Bienvenue dans la section « Recettes » de mon blog ! Mon objectif est de constituer, petit à petit, un recueil de recettes sûres et adaptées pour les familles avec un enfant diabétique. Chaque semaine, je publie une nouvelle recette, pensée pour offrir des taux de glucides raisonnables et facile à préparer, même par nos enfants dans le futur.

L’idée étant à titre personnel d’aider mon fils maintenant pour réduire sa charge mentale à l’avenir. Pour l’instant, la sélection est modeste, mais elle grandira au fil du temps et au fil de nos partages. Les recettes pourront d’ailleurs être améliorées suite à nos échanges.  Je partagerai également, à mesure de mes avancées, des informations sur l’indice glycémique (IG) et la charge glycémique (CG), pour enrichir notre compréhension et optimiser nos repas. 

Merci de me suivre dans cette aventure culinaire et familiale ! Ensemble, construisons un recueil qui allie santé, plaisir et simplicité pour eux.